Receita de Rosquinhas de banana

INGREDIENTES

2 bananas nanicas maduras
3 colheres de sopa de farinha de rosca
3 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de sopa de suco de limão
Óleo para fritar
Canela e açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Amassar as bananas e adicionar o suco de limão
  • Reservar
  • Misturar a farinha de trigo, o ovo, a margarina, a farinha de rosca e o fermento
  • Juntar as bananas
  • Moldar as rosquinhas e fritá-las em óleo quente
  • Polvilhar com canela e açúcar

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