Receita de Rosquinha frita

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de margarina
¾ xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2/3 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de noz-moscada em pó (opcional)
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, bata a margarina com uma colher até ficar mole
  • Junte o açúcar, o ovo e alterne o leite com os ingredientes restantes
  • Se não ficar consistente, adicione mais farinha
  • Abra a massa com um rolo, corte em rodelas e recorte um círculo no centro de cada uma delas
  • Frite em óleo quente, deixando dourar por igual
  • Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e polvilhe com a canela em pó e o açúcar

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