Receita de Rolinhos de panqueca

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral
meia xícara (chá) de NESTON® 3 Cereais
meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
meia colher (chá) de sal
Recheio:
1 cenoura
1 abobrinha pequena
metade de uma manga
meio vidro de palmito (cerca de 150 g)
6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite NINHO, o NESTON, a farinha de trigo, o óleo e o sal
  • Aqueça uma frigideira untada com óleo, cubra o fundo com um pouco de massa e doure ambos os lados
  • Repita o procedimento até acabar a massa
  • Recheio:
  • Corte a cenoura, a abobrinha, a manga e o palmito em tirinhas finas
  • Mergulhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, para ficarem macias
  • Espalhe o Requeijão NESTLÉ sobre as massas de panqueca
  • Distribua as tiras de legumes e de manga em um único sentido sobre as massas e enrole-as bem apertado
  • Corte em pedaços individuais e sirva
  • Informações Adicionais

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