Receita de Rolinho de frango

INGREDIENTES

6 filés de frango temperados a gosto
6 fatias de lingüiça calabresa
6 fatias de cenoura
6 fatias de cebola
3 colheres de azeite
1 caldo de galinha
1 xícara de molho de tomate
2 xícaras de água quente
1 caixinha de creme de leite
Salsinha

MODO DE PREPARO

  • Recheie os filés com a lingüiça, a cenoura e a cebola
  • Enrole e prenda com palitos
  • Leve ao fogo para dourar no azeite, acrescente o molho o caldo e a água quente
  • Deixe cozinhar até os rolinhos ficarem macios, cerca de 35 minutos mais ou menos
  • Passe para uma travessa, retire os palitos no molho da panela
  • Coloque o creme de leite e mexa bem
  • Despeje em cima dos rolinhos, polvilhe a salsinha
  • Sirva com arroz branco, purê de batata e salada verde

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