Receita de Rocambole prático da Vilma

INGREDIENTES

Recheio:
2 latas de leite condensado
2 pacotes de 100 gramas de coco ralado
200 g de castanha de cajú torrada e moida (opcional)
Massa:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de nescau
1 copo de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Unte uma forma média e forre com o papel alúminio ou papel manteiga
  • Unte o papel aluminio o ou o papel manteiga e despeje o leite condensado, em toda a forma espalhando bem
  • Cubra com o coco ralado e com as castanhas e reserve
  • Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira até ficarem claros e fofos
  • Acrescente a farinha de trigo com o nescau e o fermento peneirados, misturando sem bater
  • Jogue esta massa sobre a mistura reservada e leve ao forno médio até crescer e ficar assado
  • Desenforme sobre um pano úmido, retire o papel alúminio e enrole delicadamente
  • Informações Adicionais

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