Receita de Rocambole de frango do Queidinho

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango moído
1 pacote de creme de cebola
Cheiro verde
Sal a gosto
300 g de mussarela em fatias

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma tigela a carne de frango moiía, o creme de cebola, o cheiro verde picado bem fino
  • Amasse bem com as mãos limpas até formar uma massa homogênea
  • Separe uma pequena quantidade (cerca de 1/5) para se juntar logo mais com o recheio
  • Pique o queijo e misture com a massa separada, formando uma massa do frango com o queijo, que será o recheio
  • Em uma pedra, abra a massa obitida anteriormente (sem o queijo) até ficar bem fina
  • Em seguida, distribua no meio dela o recheio e feche, formando um rocambole
  • Coloque fatias de queijo sobre o rocambole, unte uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos
  • Sirva em seguida

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