Receita de rocambole de doce de leite

INGREDIENTES

Massa:
6 ovos
6 colheres de açúcar
6 colheres de farinha de trigo
Recheio:
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Bater os ovos na batedeira até quadruplicar o volume
  2. Colocar o açúcar e a farinha, mexer até ficar um creme homogêneo mas aerado
  3. Revestir uma forma grande com papel manteiga
  4. Despejar a massa por igual
  5. Assar por 15 minutos no forno à 200º
  6. Ainda quente passar uma faca entre a massa e o papel manteiga para desgrudar

Recheio:

  1. Cozinhar a lata de leite condensado na panela de pressão até virar doce de leite (uns 40 minutos)
  2. Espere a lata esfriar totalmente antes de abrir, caso contrário poderá sofrer sérias queimaduras
  3. Com a massa ainda quente, despejar todo o recheio sobre ela e enrolar bem apertadinho
  4. Finalizar com açúcar de confeiteiro por cima para decorar
  5. Servir com sorvete de sua preferência

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS