Receita de Rocambole de carne recheado

INGREDIENTES

1/2 kg de carne moída
3 dentes de alho
1 cebola
2 ovos
50 g de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Temperos a gosto
Recheio:
100 g de presunto
100 g de mussarela
1 cenoura cortada em rodelas
2 ovos cozidos
1 cebola
1 xícara (chá) de azeitonas
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta)
  • Misture a cada ingrediente adicionado
  • Acrescente a farinha e mexa com as mãos
  • Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo
  • Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional)
  • Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular
  • Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos
  • Informações Adicionais

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