Receita de Rocambole de carne moída recheado

INGREDIENTES

800 g de carne moída
1 ovo
1 pão amanhecido
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher e 1/2 de sobremesa de tempero arisco
Salsinha a gosto
Recheio:
50 g de lombo canadense
50 g de mussarela
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Orégano a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno em 180°
  • Tempere a carne moída, junte o ovo a farinha e o pão amanhecido e a salsinha, misture tudo com as mãos até dar liga
  • Abra a carne sob papel filme coloque no meio dela toda o lombo canadense o queijo o tomate o orégano e o pimentão
  • Com ajuda do papel filme vá enrolando a carne como um rocambole
  • Aperte bem as laterais para não vazar o recheio
  • Unte uma forma com óleo, ou refratário
  • Coloque papel alunínio embrulhe e deixe assar por 30 minutos
  • Abra o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até dourar

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