Receita de Risoto de tomate seco

INGREDIENTES

6 xícaras de arroz cozido
200 g de tomate seco
200 g de mussarela de búfala
1/2 maço de rúcula picada
200g de parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO

  • Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido
  • Acrecente o restante dos ingredientes, menos o parmesão
  • Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima
  • Leve em forno pré-aquecido para gratinar
  • E está pronto
  • Fica delicioso

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