Receita de Risoto de frango com creme de leite

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1 caixinha de creme de leite
1 peito de frango grande cozido e desfiado a gosto
1 cebola picada
1 alho bem picado
Salsinha a gosto
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho
  • Cozinhe o arroz junto com o frango desfiado e tempere o arroz como de costume
  • Quando estiver quase secando (ainda com bolhas de água), acrescente o creme de leite e a noz-moscada
  • Mexa bem
  • Assim que levantar fervura, está pronto
  • Polvilhe com bastante queijo ralado, a salsinha e sirva

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