Receita de Risoles de mandioca recheado com costela

INGREDIENTES

Massa:
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de bacon
2 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 kg de mandioca cozida e espremida
Pimenta calabresa a gosto
Noz-moscada a gosto
Empanar:
1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite líquido
1 pitada de sal
Farinha de rosca para empanar
Recheio:
1/2 Kg de costela cozida e desfiada e temperada
cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Levar ao fogo leite, margarina, caldo de bacon, a pimenta e a noz-moscada
  • Quando ferver juntar toda farinha
  • Mexer até cozinhar bem
  • Desligar
  • Misturar a mandioca e sovar para agregar
  • Unte a mão com margarina para sovar a massa
  • Com auxilio de um rolo abra a massa e corte com um copo de requeijão os dicos
  • Recheie e depois empane
  • Frite em óleo quente e escorra em papel toalha

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS