Receita de Recheio para bolo de aniversário

INGREDIENTES

1 abacaxi grande
2 latas de leite condesado
2 pacotes de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Corte o abacaxi em cubos bem pequenos
  • Leve ao fogo com 1 xícara de água e 1 de açúcar, deixe cozinhar por uns 10 minutos
  • Desligue o fogo e deixe reservado na calda
  • Em outra panela faça um beijinho com o leite condensado e o coco, mexa até aparecer o fundo da panela
  • Depois de tudo pronto corte o bolo ao meio, molhe as 2 partes de preferência com leite de coco, escorra o abacaxi e junte com o beijinho
  • Coloque no meio do bolo e leve para gelar

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