Receita de Ravióli ao molho branco com presunto e brócolis

INGREDIENTES

500 gramas de presunto
1 maço de brócolis
2 pacotes de ravióli (semipronto de supermercado) de queijo ou carne
1 colher de margarina
1 cebola
Cheiro verde
Pimenta-do-reino
Queijo parmesão ralado
2 caixas de creme de leite
1 colher de maizena
2 copos de leite
1 fio óleo

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar o brócolis com água, 1 colher de sal, deixar até ficar macio
  • [
  • Depois escorra e reserve
  • Refogado:
  • Picar o presunto e o brócolis reservado em pedaçinhos pequenos e refogar com a margarina, 1/2 cebola, 1 pitada de sal e a pimenta-do-reino, reserve
  • Molho branco:
  • Em uma panela coloque a margarina, 1/2 cebola picada, misture a maizena nos 2 copos de leite e adicione junto a cebola e a margarina, deixe engrossar
  • Desligue o fogo e adicione as caixinhas de creme de leite
  • Cozinhar o ravióli com água, 1 colher de sal, 1 fio de óleo, por 4 a 5 minutos
  • Depois escorra
  • Em seguida monte em um pirex uma camada de ravióli, uma do refogado de presunto e brócolis e por último o molho branco e o queijo ralado por cima
  • Levar ao forno para gratinar até que derreta o queijo
  • depois é só servir

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