Receita de Rabanetes para churrasco

INGREDIENTES

1 maço grande de rabanete
1 copo de vinagre
1 copo de óleo
3 colheres de sopa de orégano
2 dentes de alho bem espremidos (opcional)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave bem os rabanetes e corte as folhas deixando 10 cm de rama no rabanete
  • Faça uma cruz com a faca com cuidado
  • Não desmembrar o rabanete
  • Este corte serve para o tempero entrar dentro dele
  • Ferver 1 litro e meio de água e e colocar os rabanetes de molho nesta água quente por 25 minutos
  • Escorrer bem a água e tempera-los com os demais ingredientes
  • Quanto mais tempo ficar neste molho mais saboroso fica

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