Receita de Quindim de coco bem fácil

INGREDIENTES

4 gemas
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 colher de margarina derretida
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Vá misturando tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
  • Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
  • Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
  • Desenforme e sirva morno ou frio

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