Receita de Quiche Royale

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
200g de manteiga
sal a gosto
1/4 de xícara de água
Recheio:
4 ovos
1 lata de creme de leite, pode ser light
sal a gosto
100g de champignon
50g de tomate seco
4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto)
50g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa
  • Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea
  • Forre uma forma de fundo removível com essa massa
  • Recheio:
  • Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete
  • Misture o creme de leite e sal a gosto
  • Coloque a mistura sobre a massa da forma
  • distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio
  • salpique por cima o queijo ralado
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

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