Receita de Quiche queijo Minas

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de chá de farinha trigo
4 colheres sopa magarina
1 ovo
1 colher de cafe sal
1/2 xícara de café de água
Recheio:
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher de cafe sal
200 g queijo parmessao
200 g queijo branco minas picado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade baixa por 2 minutos
  • até ficar homogênea
  • Forre uma forma antiaderente com esta massa, espete com garfo e leve ao freezer por 10 minutos para endurecer
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos, deixando a semipronta
  • Recheio:
  • Bata os ovos com o creme de leite e metade do queijo ralado e sal usando um batedor
  • Espalhe metade desta mistura na massa preparada
  • Arrume o queijo picado e cubra restante que sobrou
  • Polvilhe o que sobrou queijo ralado
  • Asse por 15 minutos

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