Receita de Quiche de ricota com tomate seco e cenoura (sem a massa)

INGREDIENTES

3 ovos
6 pedaços de tomates secos com
1 colher de sopa do óleo do tomate seco
1 cebola bem picada
300 g de ricota ralada
sal a gosto
1/2 xícara de leite
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de molho branco

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes na batedeira
  • Despeje o conteúdo numa forma e salpique por cima alguns pedacinhos de tomate secos
  • Leve ao forno pre-aquecido a 180ºc por aproximadamente 30 minutos
  • Se preferir acompanhe o quiche com pedaços de tomate seco

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