Receita de Quiche de cebola

INGREDIENTES

Massa:
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
80 g de margarina
01 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de fermento
Recheio:
1/2 kg de cebolas cortadas bem finas
60 g de margarina
50 g de queijo ralado
100 g de creme de leite light
2 ovos levemente batidos
1 colher (chá) de sal
1 xícara (café) de leite quente

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture a farinha com o sal e o fermento
  • Junte a margarina e a água
  • Trabalhe com os dedos até obter uma massa homogênea
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Recheio:
  • Derreta a margarina, junte a cebola e refogue até que fique transparente
  • Deixe esfriar
  • Em outro recipiente, misture o creme de leite, os ovos, o leite e acrescente as cebolas refogadas já frias
  • Abra a massa, coloque nas formas e faça furos com um garfo
  • Coloque o recheio
  • Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos

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