Receita de Quibe simples

INGREDIENTES

1 xícara e 1/2 de chá de trigo para quibe
500 g de carne moída de preferência patinho
3 xícaras de chá de água
1/2 xícara de cebola bem picada
1/2 colher de sopa de hortelã picada
Colocar sal e pimenta até ficar do seu gosto

MODO DE PREPARO

  • Lavar bem o trigo e deixar de molho por 30 minutos
  • Escorra e esprema em um pano limpo
  • Coloque em uma vasilha e misture os demais ingredientes
  • Com uma colher de sopa tirar as porções e ir formando os bolinhos de quibe do tamanho que você desejar
  • Colocar uns 3 cm de óleo numa panela
  • Quando estiver bem quente, frite os quibes aos poucos até ficarem bem dourados
  • Obs Coloque um palito de fósforo no óleo, quando ele ascender o óleo já vai estar no ponto de fritura

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