Receita de Quibe recheado

INGREDIENTES

500 g de trigo pra quibe
500 g de carne moída
Hortelã picada (opcional)
Cheiro verde picado, pimenta síria ou outra e sal a gosto
200 g de mussarela picada
200 g de presunto picado
orégano
requeijão

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque o trigo para quibe para hidratar com água até cobri-lo todo
  • Deixe até secar bem, cerca de 1 hora
  • Esprema bem o trigo e coloque em uma tigela para misturá-lo com a carne moída e os temperos
  • Mexa bem, faça o formato do quibe
  • Coloque porções da mussarela e presunto com orégano dentro, feche-os e frite em óleo quente

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