Receita de Quentão infantil

INGREDIENTES

10 xícaras de água
10 colheres de sopa de chá preto (ou 2 saquinhos)
4 xícaras de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limão
2 xícaras de açúcar mascavo
5 pauzinhos de canela
5 cravos da índia
1 tirinha de casca de limão seca
1 tirinha de casca de laranja seca
1 tirinha de casca de mixirica seca
2 colheres de gengibre fresco ralado

MODO DE PREPARO

  • Coloque água em um panela e deixe ferver
  • Coloque o chá preto e apague o fogo
  • Deixe descansar 5 minutos com a panela tampada
  • Coar
  • Acrescente os demais ingredientes, misture e leve ao fogo por 5 minutos de fervura
  • Sirva quente em canequinhas com borda de açúcar
  • Para borda de açúcar basta passar uma rodela de laranja na borda da xícara e encostar em um pires com açúcar, dará um charme ao seu quentão

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