Receita de Purê de batata com requeijão gratinado

INGREDIENTES

1 kg de batatas para purê
2 colheres (sopa) de margarina Qualy
4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto de sua preferência
3/4 de copo de requeijão de sua preferência
100 g de mussarela ralada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas até ficarem bem macias
  • Escorra a água e com a batata ainda quente amasse e incorpore a margarina, o requeijão e o sal
  • Misture bem e transfira para um recipiente que possa ir ao forno
  • Por cima regue com o molho pronto e mussarela
  • Coloque no forno bem quente ou microondas só até derreter a mussarela
  • Acompanha muito bem carnes e aves

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