Receita de Purê de Batata com Maionese

INGREDIENTES

5 batatas médias
1/2 cebola pequena
2 colheres (sopa) de maionose
1 cubo de caldo de galinha
Cheiro verde a gosto
Caldo de limão a gosto

MODO DE PREPARO

  • Descasque as batatas e corte-as em 4 partes
  • Em uma panela com aguá o suficiente para cozinhar as batatas, coloque o caldo de galinha
  • Acrescente as batatas e deixe cozinhar até estiver quase derretendo
  • No micro-ondas:
  • Em um recipiente, coloque aguá o caldo e as batatas e cozinhe de 8 a 10 minutos dependendo da potência do microondas, verifique se está bem cozidas as batatas
  • Use o escorredor para tirar toda a água
  • Em uma tigela, amasse com um garfo a batata bem amassada
  • Rale a cebola e pique o cheiro verde, reserve
  • Misture a maionese com as batatas, a cebola e cheiro verde, o caldo de limão
  • Decore com cheiro verde
  • Sirva quente ou gelado

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