Receita de purê de batata com alho e alecrim

INGREDIENTES

Ingredientes:
5 batatas médias lavadas
3 dentes de alho
Orégano e alecrim a gosto
1 colher de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
1 xícara de chá de leite quente
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Noz Moscada a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça a água até ponto de fervura.

Com o auxilio de uma faca amasse bem o alho para que solte a casca.

Junte o alho, alguns ramos de alecrim, uma pitada de orégano, sal a gosto e as batatas inteiras com casca e bem lavadas.

Após cozidas, escorra as batatas e volte a panela em fogo baixo por alguns segundos para secar mais um pouco.

Em uma tigela coloque a margarina ou manteiga e  esprema as batatas. Em seguida vá colocando o leite quente aos poucos e misturando bem.

Tempere com sal, pimenta branca e noz moscada a gosto.


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