Receita de Pudim gelado

INGREDIENTES

Pudim:
2 latas de leite condensado
2 latas (a mesma medida de leite condensado) de leite comum
2 colheres (chá) de maizena
6 ovos (claras e gemas separadas)
6 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de creme de leite
cobertura:
1/2 xícara (chá) de achocolatado
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Cobertura:
  • Misture o achocolatado, o leite e o açúcar em um recipiente, e cubra o fundo e as laterais de uma forma para pudim
  • Leve ao congelador (deve ficar no congelador durante o tempo de preparo do pudim)
  • Pudim:
  • Creme:
  • junte o leite condensado, o leite, as gemas e as colheres de maizena, leve ao fogo brando mexendo até engrossar
  • Merengue:
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite até ficar homogêneo
  • Junte o creme com o merengue, misturando tudo e coloque na forma já com a cobertura, leve ao congelador novamente até tomar consistência de sorvete

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