Receita de Pudim delicioso de coco

INGREDIENTES

3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas (a medida da lata de leite condensado) de leite
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Caramelize uma forma de pudim com buraco no meio e reserve
  • Bata no liquidificador os ingredientes restantes, começando pelos líquidos
  • Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria por 50 minutos, ou até que doure por cima
  • Desenforme frio, decore com ameixas

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