Receita de Pudim de sorvete de morango da Néia

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (a mesma medida da lata do leite condensado)
2 ovos
2 colheres de cremogema (sabor morango)
100 g de calda de morango
10 unidades de morangos
5 unidades de morangos para decorar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela coloque o leite condensado, leite liquido, cremogema e as gemas
  • Misture tudo e leve ao fogo até ferver, obtendo uma consistencia cremosa
  • Coloque para esfriar em banho-maria
  • Bata os morangos no liquidificador e adcione ao creme frio
  • Bata as claras em neve e acrescente ao creme
  • Em seguida adicione 1 lata de creme de leite, misturando delicadamente
  • Em uma forma de pudim coloque a calda de morango distribua o creme e decore com os morangos cortados e leve para o congelador
  • Sirva gelado regando com calda de morango

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