Receita de Pudim de pão de micro-ondas

INGREDIENTES

2 pães amanhecidos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
Coco ralado (opcional)
Açúcar para fazer o caramelo

MODO DE PREPARO

  • Pique os pães e coloque-os no liquidificador
  • Coloque o leite, o açúcar, os ovos e o coco ralado (o coco ralado é opcional)
  • Bata tudo no liquidificador
  • Em uma leiteira coloque 12 colheres de açúcar e um pouco de água
  • Mexa bem até o caramelo ficar dourado
  • Não deixe queimar
  • Coloque o caramelo em uma forma de plástico ou de vidro (forma de pudim)
  • Depois disso coloque o pudim na forma e deixe por cerca de 10 minutos no micro-ondas

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