Receita de Pudim de pão da Gi

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
5 ovos
500 ml de leite
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 e 1/2 pães amanhecidos

MODO DE PREPARO

  • Pegue os pães e corte em rodelas
  • No liquidificador acrescente os ovos, 1 xic de açúcar, o leite, a canela e o queijo ralado e bata por cerca de 1 minuto, reserve
  • Calda:
  • Coloque 1 xícara de açúcar numa forma de buraco no meio e leve ao fogo
  • Quando der ponto de caramelo acrescente 1/2 xícara de água
  • Dissolvido o caramelo, desligue o fogo e coloque o pão, depois despeje a mistura do liquidificador e deixe descansar por 30 minutos
  • Após findo o tempo leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora
  • Deixe esfriar um pouco desenforme e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas e sirva

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