Receita de Pudim de padaria da tia Linda

Pudim:
1 litro de leite
5 ovos
400 g de açúcar
250 g de trigo
1 colher de sopa bem cheia de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
Calda:
1 1/2 xícaras de açúcar

• Calda:
• Derreter o açúcar na forma de buraco e caramelizar a forma toda
• Reserve
• Pudim:
• Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina por 3 minutos mais ou menos
• Acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente por mais 3 minutos
• Despeje na forma e asse em banho-maria, em forno preaquecido, por 1 hora e meia, ou até ficar dourado por cima
• Pode desenformar quente ou frio
• Esse pudim é econômico e delicioso