Receita de Pudim de leite com coco

INGREDIENTES

Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite líquido
1 xícara de coco ralado
Calda
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim.
  • Reservar.
  • Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido.
  • Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
  • Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
  • Desenformar e decorar a gosto.
  • Servir gelado.

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