Receita de Pudim de leite com baunilha

INGREDIENTES

Para o pudim:
1 lata de leite de condensado
1 e 1/2 lata de leite comum (usar como medida a lata de leite condensado)
4 ovos
1 colher de farinha de trigo
10 gotas de essência de baunilha
Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco, própria para pudim, leve ao fogo baixo e mexa até formar uma calda caramelada
  • Depois que o açúcar derreter, adicione a água aos poucos para não grudar
  • Quando estiver em ponto médio de caramelo, passe a calda nas laterais da fôrma e no meio
  • Reserve
  • Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e encha a fôrma caramelada
  • Leve ao fogo médio, em banho-maria, por 35 minutos, ou até que o pudim esteja durinho
  • Aguarde esfriar e desenforme
  • Informações Adicionais

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