Receita de Pudim de claras light

INGREDIENTES

4 claras
3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Calda
Suco de 3 laranjas coado
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
Folhas de hortelã para enfeitar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Bata as claras em neve e adicione o adoçante até formar um suspiro. Junte a baunilha e despeje em fôrmas individuais e alise bem. Leve-as ao micro-ondas e asse por sete minutos na potência média/baixa. Espere amornar e desenforme os pudins.

Calda

  • Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para engrossar. Mexa sem parar para não empelotar. Sirva sobre o pudim e enfeite com folhas de hortelã.

Dica

  • Se desejar, asse os pudins em banho-maria.

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