Receita de Pudim de chocolate macio

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite condensado
· 1 xícara (chá) de creme de leite
· 3 ovos
· 1 xícara (chá) de chocolate em pó
· 1 colher (sopa) de manteiga

Para untar:
· Manteiga

Para polvilhar:
· Chocolate em pó

Para decorar:
· Chantilly pronto a gosto

Acessório:
· Forma refratária de 23 cm de diâmetro para pudim

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Bata rapidamente todos os ingredientes no liquidificador. Distribua na forma, untada e polvilhada com chocolate em pó. Asse no micro-ondas em potência alta por oito minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Decore com chantilly em toda a volta e deixe na geladeira até servir. Dica: Experimente servir o pudim com calda de café. Numa panela pequena em fogo médio, bata com batedor de mão 200 g de chocolate meio amargo picado, 1/3 de xícara (chá) de manteiga cortada em pedacinhos e duas colheres (sopa) de café solúvel diluído em meia xícara (chá) de água fervente. Quando a calda estiver bem lisa. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva com as porções de pudim.

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