Receita de Pudim de Café de Micro-ondas

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado Mococa
250 ml de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel em pó
Calda:
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO

  • Calda:
  • Coloque o açúcar e a água em uma fôrma de anel refratária
  • Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta, até atingir o ponto de caramelo
  • Retire a fôrma do micro-ondas e espalhe o caramelo por toda a fôrma
  • Reserve, aguardando esfriar
  • Pudim:
  • Misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem
  • Despeje na fôrma caramelizada e leve ao micro-ondas por 9 a 12 minutos na potência alta
  • Desenforme depois de frio
  • Leve para gelar
  • Sirva decorado com chantilly e polvilhado com canela em pó

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