Receita de Pudim de Biscoito Recheado

INGREDIENTES

2 1/2 xícaras (chá) de leite
200 g de biscoito recheado sabor chocolate
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
4 ovos
1 caixinha de creme de leite Mococa
Manteiga e açúcar para untar
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite Mococa

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata no liquidificador o leite com 150g de biscoito
  • Acrescente o leite condensado, os ovos e o creme de leite
  • Coloque em uma forma para pudim untada com manteiga e açúcar e leve para assar em banho-maria a 180ºC
  • Espere esfriar e coloque na geladeira por 1 hora
  • Cobertura:
  • Em uma panela derreta em banho-maria o chocolate com o creme de leite e reserve
  • Desenforme o pudim, aplique a cobertura em toda a superfície e decore com o biscoito restante

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