Receita de Pudim de abacaxi com leite condensado

INGREDIENTES

1 xícara de abacaxi em lata picadinho
1 xícara da calda do abacaxi em lata
1 colher de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO

  • Faça uma calda de caramelo e forre uma forma de pudim
  • Bater no liquidificador os ovos inteiros, o leite condensado, o amido de milho e a calda de abacaxi
  • Misturar o abacaxi em calda picadinho, colocar na forma e assar em banho - maria até ficar firme
  • Desenformar, depois de frio e servir gelado, enfeitando com fatias de abacaxi

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