Receita de Polenta recheada Sol

INGREDIENTES

500 g de fubá pré-cozido
1 litro de agua fervente
1 tabletes de caldo de galinha
1 kg de carne moída
Salsa e cebolinha
3 tomates sem semente e sem pele
4 colheres de óleo
1 cebola média
1 lata de molho pronto de tomate
100 g de mussarela
100 g de presunto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão ferva a água com os cubos de caldo de galinha
  • Acrescente o fubá, mexa até encorpar e tampe para pegar pressão por 30 minutos
  • Para o molho doure a cebola acrescente os tomates picados e a carne, refogue tudo e acrescente o molho pronto de tomate
  • Após ferver coloque em uma travessa o molho e por cima a polenta ainda quente, cubra com camada de presunto e mussarela
  • Leve ao forno até ferver e o molho subir um pouco

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