Receita de polenta na panela de pressão

INGREDIENTES

Ingredientes:
3 copos americano de fubá
9 copos americanos de água
2 caldos sabor galinha
2 colheres manteiga
Sal a gosto
1 dente alho

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

Em uma panela pressão coloque 1 colher manteiga, 1 dente alho amassado e deixe dourar.

Em seguida coloque 9 copos de água e também 3 copos de fubá, 2 caldos de galinha e mexa toda esta mistura.

Assim que pegar consistência e começar a borbulhar tampe a panela e abaixe o fogo.

Quando começar a pressão marque o tempo de 30 minutos. Desligue o fogo,  retire da pressão e coloque 1 colher de margarina.

Bata um pouco a polenta e despeje em uma travessa de servir.

Se preferir salpique cebolinha verde para decorar.

Dica: acrescente no final do preparo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.


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