Receita de Pizza gostosa

INGREDIENTES

3 copos ( tipo de requeijão) de farinha de trigo com fermento
1 copo (tipo americano) de água temperatura ambiente
1 ovo
5 colheres de óleo ou azeite
1 colher de café de sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque no processador todos os ingredientes, começando pelos líquidos e termine com os secos
  • Misture até a massa desgrudar da vasilha
  • Observação Se a massa estiver muito seca, pode colocar um pouco de água ou se ficar úmida, basta colocar um pouco de farinha e ir misturando até desgrudar
  • Coloque a massa pronta para descansar em uma bancada de granito polvilhada de farinha durante 30 minutos, depois é só abrir a massa com um rolo, furar a massa com um garfo e leve para pré-assar
  • Reserve a massa colocando um peso sobre ela
  • Faça um molho com mais ou menos 20 tomates bem maduros, 1 cebola picada,
  • um pimentão verde, orégano, alho, sal ou tempero pronto, duas colheres bem cheias de azeite, leve ao fogo até o molho engrossar, espere esfriar e comece a montar a pizza
  • 1- Coloque o molho
  • 2- Mussarela
  • 3- Tomates em lâminas
  • 4- Pimentão em lâminas
  • 5- Cebolas em lâminas
  • 6- Azeitonas
  • 7- Polvilhe com orégano
  • Ou pode fazer com molho, mussarela, calabresa, azeitona e orégano
  • O recheio é a gosto

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