Receita de Pizza de Panela

INGREDIENTES

1 colher cheia de farinha de trigo
1 fio de azeite de oliva
1 pitada de sal
1 pitada de fermento químico

MODO DE PREPARO

  • Misture os ingredientes secos em uma vasilha (ou até em uma xícara) com uma colher
  • Acrescente o azeite e um pouco de água morna
  • Misture os ingredientes até que a massa fique parecida com uma massa de modelar, sem ficar pegajosa
  • Faça uma bolinha com as mãos e esmaguem a bolinha, também com as mão, sobre uma superfície limpa e lisa
  • Abra a massa com um rolo (ou uma garrafa) de maneira que fique mais ou menos redonda e fina como a massa de pastel comprada em supermercados
  • Abra até ficar com aproximadamente 20cm de diâmetro
  • Coloque a massa em uma frigideira antiaderente, sem óleo, em fogo baixo e com tampa
  • Deixe por aproximadamente 1 minuto
  • Retire a massa e coloque sobre um prato ou outro recipiente com o lado já assado virado para cima
  • Coloque a cobertura que desejar
  • Sugestão 1 colher de molho pronto, queiio mussarela, presunto e orégano
  • Coloque a massa com a cobertura na frigideira tampada por aproximadamente 1 minuto
  • Desligue o fogo e deixe por mais 1 minuto
  • Está pronto
  • Bom apetite

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