Receita de Pizza de mussarela com sardinha ou atum

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite
Sal a gosto
7 colheres de óleo
2 tabletes de fermento ou 50 g de fermento fleischmann

MODO DE PREPARO

  • Dissolver no leite o fermento mais 1 pitada de sal e açúcar no fogo, apenas amornar
  • Em uma bacia colocar a farinha e o óleo
  • Despejar o leite a farinha até a massa ficar ao ponto de descolar da mão
  • Descansar a massa por mais o menos 1 hora
  • Preparar o tabuleiro, untar com margarina e farinha de trigo
  • Colocar a massa no tabuleiro e esticar, descansar mais 40 minutos
  • Colocar o recheio a gosto
  • Pode-se usar mussarela para cobrir a massa e atum ou sardinha em lata e decorar com azeitonas, ervilhas etc
  • Molhar a massa com um molho vermelho
  • Levar ao forno previamente quente
  • Informações Adicionais

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