Receita de Pizza de arroz com rabanete

INGREDIENTES

Massa:
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de leite
2 ovos
3 xícaras de arroz cozido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
1/2 xícara de molho de tomate
2 xícaras de rabanete ralado
1/2 cebola média em rodelas
150 g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de orégano
Azeitona a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos
  • Acrescente o arroz, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e por último o fermento em pó
  • Em uma forma de pizza untada coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos
  • Retire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque o rabanete, a cebola, cubra com a mussarela, salpique orégano e leve novamente ao forno até derreter a mussarela
  • Decore com as azeitonas e deixe descansar 5 minutos antes de servir

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