Receita de Pipoca doce com canela

INGREDIENTES

1 copo (americano) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
1 colher (sopa) rasa de canela
Óleo
Leite condensado (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Forre o fundo de uma panela grande com óleo, sem exagerar
  • Quando o oléo começar a esquentar coloque o açúcar e a canela, previamente misturados, e o milho
  • Feche a panela
  • Faça com a panela em movimentos circulares, de forma que a mistura não bata na tampa
  • Quando o milho começar a estourar continue a sacudir com mais intensidade
  • Fique atento à velocidade do estouro dos grãos
  • Quando os estouros começarem a ficar mais espaçados quase unitários apague o fogo
  • Não abra a panela ainda, pois haverá estouros devido ao calor
  • Quando transferir para a tigela coloque leite condensado por cima

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