Receita de Picanha na manteiga verde

INGREDIENTES

1 picanha de aproximadamente 1 kg
250 g de manteiga com sal
100 g de alho sem casca
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bater no processador A salsa, cebolinha, alho
  • Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso
  • Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos
  • Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto
  • Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado
  • Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
  • Bom apetite

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