Receita de Pescada a Couve-flor

INGREDIENTES

1/2 kg de pescada em cubos médios
1 flor de couve-flor
Azeite, sal e 1 limão
Salsinha, cebolinha e manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

  • Separe a flor da couve em pequenas flores, formadas naturalmente
  • Cozinhe com sal
  • Em um prato, tempere a pescada com sal e suco de 1 limão
  • Depois disso, misture 5 colheres de sopa de azeite e deixe por 2 minutinhos
  • Numa frigideira inox sem atrito, alinhe a pescada e tampe
  • Depois de 5 minutos no fogo alto, escorra o caldo e continue fritando no fogo baixo
  • Sempre tirando o caldo, por 10 minutos
  • Escorra as flores e distribua em um refratário
  • Salpique salsa, cebolinha e manjericão
  • Cubra com a pescada e salpique mais cheiro verde
  • Se desejar, salpique pimenta-do-reino em pó
  • Sirva com arroz acebolado com caldo de galinha

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS