Receita de Pêras ao vinho

INGREDIENTES

4 pêras vermelhas
1/2 garrafa de vinho tinto
100 g de açúcar demerara
50 g de açúcar mascavo
4 paus de canela
Cravo da índia

MODO DE PREPARO

  • Cortar a base da pêra para que ela fique em pé
  • Descascar, mantendo o cabinho
  • Colocar em uma panela todos os ingredientes, junto com as pêras e deixar cozinhar por cerca de 25 minutos, até que elas fiquem macias
  • Depois de frio, colocar em taças individuais com um pau de canela e um pouco de calda
  • Deixar apurar por 5 dias em geladeira

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