Receita de Penne com shitake fresco

INGREDIENTES

500 g shitake fresco
2 latas de creme de leite
Shoyo
1 pacote 500 g penne
1 cebola
1 colher de azeite/óleo
1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Penne:
  • Cozinhe o penne em uma panela apenas com água (sem o fio de azeite)
  • O sal também não é necessário
  • Escorra e coloque o molho abaixo
  • Molho:
  • Pique o shitake em cubos ou em tiras (como preferir)
  • Pique bem a cebola e doure no azeite
  • Adicione o shitake, mexa e adicione as duas latas de creme de leite com o soro, coloque shoyo até obter uma cor caramelada
  • Prove, se desejar mais salgado adicione mais shoyo
  • Não necessita cozinhar muito
  • Derrame sobre o penne
  • Sirva com um pouco de queijo ralado sobre o prato
  • O preparo é muito rápido

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